Calçotada con delantal en el Melic del Gòtic


 

calçots Melic de Gòtic

La variante de la cebolla denominada calçot en estas fechas está de moda. Este exquisito vegetal es un plato que generalmente se acompaña con una salsa romesco y provoca que en los fines de semana se realicen infinidad de quilómetros para degustarlos por los pueblos de Catalunya, en particular por la zona de Valls.

Pero el actual precio de los carburantes propicia que para degustarlos, los recorridos sean más razonables. Tampoco hace falta cultivarlos en casa o que nos los traiga un transportista después de haberlos comprado desde internet. Aprovechemos u organicemos un paseo cercano a la plaza Catalunya, bajemos hasta la calle Montsió y entremos en la brasería Melic del Gòtic, el festín calçot está garantizado, acompañado de carnes a la brasa, pa torrat, crema catalana y el buen vino que acompañará a toda esta celebración.

¡Ah!, y por descontado, a la brasa, servidos en una teja y con delantal especial calçotades incluido.

Aquí tienes la carta que dispones los mediodías de sábados y domingos:

Calçots con salsa romesco

Cordero, butifarra y morcilla, con judías  y patata asada

Crema catalana

Pan tostado con tomate

Agua y vino

Café

Precio: 30 €, iva incluido